بررسی امکان تولید پروبیوتیک نوترکیب با قابلیت تجزیه فیتات جیره های طیور گوشتی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی
- نویسنده رضا مجیدزاده هروی
- استاد راهنما حسن کرمانشاهی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1390
چکیده
در این مطالعه امکان تهیه پروبیوتیکی نوترکیب با قابلیت تجزیه فیتات گیاهی جهت کاربرد در تغذیه طیور بررسی گردید. فلور میکروبی 12 جوجه گوشتی در سنین مختلف (15 ، 30 و 40 روزگی) در شرایط استریل جدا و لاکتوباسیل های فلور هر بخش از دستگاه گوارش با کشت در محیط mrs تفکیک شد و پس از آزمایشات مورفولوژیکی و تایید گرم مثبت بودن، باکتری ها به روش سکانس ناحیه s16 ریبوزومی dna در سطح گونه شناسایی شدند. سویه ها در هر گونه بر اساس تجزیه روابط فیلوژنی تعیین شدند. بر اساس زمان کوتاه اتو-اگریگیشن 8 سویه انتخاب و تحت آزمایشات پروبیوتیکی قرار گرفتند. فعالیت ضدباکتریایی، مقاومت به اسیدیته، مقاومت به صفرا، چسبندگی و آبگریزی و تولید پراکسید ئیدروژن معیارهایی بودند که بررسی شدند. بر این اساس دو سویه لاکتوباسیلوس سالیواروس c4 و لاکتوباسیلوس کریسپاتوس cacae10 که امتیاز کلی بالاتری در معیارهای تحت بررسی داشتند به عنوان سویه پروبیوتیکی معرفی شدند. لاکتوباسیلوس سالیواروس c4 به همراه یک سویه پروبیوتیک تجاری لاکتوکوکوس لاکتیس تحت انتقال ژن فیتاز (appa) قرار گرفتند. ژن appa از ایکولای bl21 de3 جداسازی گردید و پس از جایگزینی در پلاسمید pbu003 برای تکثیر به ایکولای mc1061 منتقل گردید. پلاسمید حاوی ژن appa به باکتری های لاکتوباسیلوس سالیواروس c4 و لاکتوکوکوس لاکتیس الکتروترانسفرم شد. انتقال ژن در لاکتوباسیل سالیواروس c4 احتمالا به دلیل ناپایداری پلاسمید موفق نبود و در 5 نسل، رشد باکتری در محیط حاوی آنتی بیوتیک به کمتر از 1 درصد رسید. ولی در لاکتوکوکوس لاکتیس پلاسمید درطی 15 نسل کل دوره آزمایش پایدار بود. ترجمه معکوس rna اختصاصی بیان ژن در لاکتوکوکوس را تایید کرد. زیموگرام در ژل آکریلامید باند پروتئینی دارای فعالیت آنزیمی را مشخص نمود و پروتئینی با وزن مولکولی kda5/46 در عصاره سلولی باکتری تعیین شد. فعالیت آنزیم فیتاز داخل سلولی برابر با u/mg60 اندازه گیری شد. فعالیت فیتازی لاکتوکوکوس نوترکیب در محیط کشت جامد نیز تعیین گردید. جهت تایید کارآیی باکتری در تجزیه فیتات گیاهی در محیط دستگاه گوارش نیاز به آزمایشات درون تنی می باشد.
منابع مشابه
بررسی امکان تولید ماست کاکائو (شکلات) پروبیوتیک
هدف این پژوهش بررسی امکان تولید ماست کاکائو کم‌چرب پروبیوتیک بود. برای این منظور از مخلوط باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس (به میزان 3% وزنی- وزنی) و نیز از مخلوط 8/0% پودر کاکائو همراه با 5% شکر و مخلوط 2/1% پودر کاکائو و 7% شکر (وزنی- وزنی) برای تهیه ماست سین‌بیوتیک با میزان چربی 5/0% و 5/1% استفاده شد. شمارش باکتری‌های پروبیوتیک، خواص فیزیکو‌شیمیایی و ارز...
متن کاملبررسی امکان رشد جبرانی با تغییر تراکم مواد مغذی جیره در جوجه های آمیخته گوشتی آرین
An experiment was conducted in order to study the possibility of compensatory growth by changing dietary nutrients concentration in the female Arian broiler chicks using a completely randomized design by means of standard and diluted diets. By standard diet is meant diet recommended by Arian’s guide catalogue and by diluted diet is meant the diet used in Iran broiler farms. However, both diets ...
متن کاملبررسی امکان رشد جبرانی با تغییر تراکم مواد مغذی جیره در جوجه های آمیخته گوشتی آرین
An experiment was conducted in order to study the possibility of compensatory growth by changing dietary nutrients concentration in the female Arian broiler chicks using a completely randomized design by means of standard and diluted diets. By standard diet is meant diet recommended by Arian’s guide catalogue and by diluted diet is meant the diet used in Iran broiler farms. However, both diets ...
متن کاملتجزیه و تحلیل بهره‌وری عوامل تولید در صنعت طیور مرغ گوشتی«مطالعه موردی: استان گیلان»
علی رغم افزایش واحدهای مرغداری در سال‌های اخیر، تولیدات این بخش رشد متناسب با پتانسیل موجود را نداشته است. در این راستا عواملی همچون بهره‌وری پایین عوامل تولید، عدم کارایی واحدهای تولیدی و ضعف مدیریت نقش داشته و تحقیق حاضر با هدف تجزیه و تحلیل بهره وری تولید در ارتباط با واحدهای مرغ گوشتی استان گیلان در سال 89-88 انجام شد. نتایج حاصل از تحقیق با استفاده از تخمین تابع لگاریتمی تولید، نشان داد که...
متن کاملبررسی امکان تولید ماست کاکائو (شکلات) پروبیوتیک
هدف این پژوهش بررسی امکان تولید ماست کاکائو کم چرب پروبیوتیک بود. برای این منظور از مخلوط باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس (به میزان 3% وزنی- وزنی) و نیز از مخلوط 8/0% پودر کاکائو همراه با 5% شکر و مخلوط 2/1% پودر کاکائو و 7% شکر (وزنی- وزنی) برای تهیه ماست سین بیوتیک با میزان چربی 5/0% و 5/1% استفاده شد. شمارش باکتری های پروبیوتیک، خواص فیزیکو شیمیایی و ارزی...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023